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🟡 Granadilla (Süße Passionsfrucht)Die Granadilla verleiht Desserts und Getränken eine exotische Note. 🍮 Granadilla-CurdEin cremiger Aufstrich aus Granadilla-Pulpe, perfekt zu Joghurt, Toast oder als Füllung für Gebäck. 🍧 Granadilla-Eis am StielErfrischende Eis am Stiel mit Granadilla-Pulpe, Zucker und optional…
🟠 Kiwano (Hornmelone)Die Kiwano eignet sich hervorragend für erfrischende Gerichte und Getränke. 🥗 Kiwano-Salat mit geräucherter Forelle und AvocadoEin leichter Salat mit Kiwano, geräucherter Forelle, Avocado, Gurke und Schalotten, abgeschmeckt mit Sherry-Essig und Gewürzen. Ideal als sommerliche Vorspeise. 🍨…
🟣 Mangostan (Mangostane)Die Mangostan ist bekannt für ihr süßes, saftiges Fruchtfleisch und eignet sich für verschiedene Desserts und Getränke. 🍸 Mangostan-CocktailEin exotischer Cocktail mit Mangostan, Wodka, Zitronensaft, Zucker, Ingwer und Soda – ein erfrischender Drink für besondere Anlässe. Chilled Magazine…
Die Gattung zeichnet sich durch ihre orange, gelbliche und kleine Frucht aus, ähnlich in Form und Struktur einer Tomate, aber teilweise oder vollständig von einer großen Schale umhüllt, die sich aus dem Kelch entwickelt. Die „Uchuva“, wie sie in Kolumbien…
Das Fruchtfleisch von Drachenfrüchten enthält viele kleine, schwarze Samen. Ihr Aroma geht bei Erhitzung verloren. Die äußere Farbe ist rot oder gelb. Die roten Pitahayas haben entweder ein weißes oder rotes Fruchtfleisch. Der Geschmack der rotfleischigen Frucht ist intensiver als…
Die Cherimoya ist ein Baum aus der Familie der Annonengewächse, dessen essbare Frucht die Cherimoya ist — vom Quechua Chiri (‘kalt, kalt’) und Muya (‘Samen’), da sie in großen Höhen keimt. Sie gilt als eine der beliebtesten tropischen Früchte der…
