Cherimoya

Geschmacksprofil
Das cremige, weiße Fruchtfleisch der Cherimoya schmeckt nach einer köstlichen Mischung aus Vanille, Banane und Ananas — Mark Twain nannte sie einst «das köstlichste Dessert der Natur».
Herkunft & Anbau
Ursprünglich aus den Anden stammend, wird die Zimtapfel heute in subtropischen Regionen weltweit angebaut.
Sie bevorzugt gemäßigtes Klima und höhere Lagen.
Nährwerte & Verwendung
Die Cherimoya ist reich an Vitamin B6, Vitamin C und Ballaststoffen. Am besten genießt man sie gekühlt, halbiert und mit einem Löffel ausgeschabt als natürliches Dessert.